Pet Nat 2023

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20

Der Pét Nat von Christian Knott und Morgane Seuillot ist ein "Blanc de Noir" aus Gamay und Pinot Noir aus einem hochgelegenen Weingarten in der Gemeinde Volnay, inmitten von Pinienwäldern. Direkt gepresst, 14 Tage lang vergoren und ohne Degorgation oder Zusätze abgefüllt. Ein strukturierter und lebendiger Pet Nat voller Energie und einer wunderbaren kalkhaltigen Mineralik.

Wine Profile
Misc.: Natural Wine, Spontaneous Fermentation
Cultivation: Nature-orientated
Soil: Silt, Limestone
Character: Natural wine - easy
Produced in: France
Origin: Burgundy
Production Method: Pet Nat / Méthode rurale
Vintage: 2023
Food Pairing: Shellfish, Light Dishes
Quality: Sparkling Wine
Grape Variety: Pinot Noir, Gamay
Closure: Crown Cap
Style: brut
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 14-16 °C
Best to drink: 2026 to 2036
Allergen information: Contains sulfites.
Bottled by:
Domaine Dandelion
5 Place de l'Église
21190 Mavilly-Mandelot, France
Item no.: 27122
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