German
Description
Weinfurore
20
Der Pét Nat von Christian Knott und Morgane Seuillot ist ein "Blanc de Noir" aus Gamay und Pinot Noir aus einem hochgelegenen Weingarten in der Gemeinde Volnay, inmitten von Pinienwäldern. Direkt gepresst, 14 Tage lang vergoren und ohne Degorgation oder Zusätze abgefüllt. Ein strukturierter und lebendiger Pet Nat voller Energie und einer wunderbaren kalkhaltigen Mineralik.
Wine Profile
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Soil: | Silt, Limestone |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Origin: | Burgundy |
| Production Method: | Pet Nat / Méthode rurale |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Shellfish, Light Dishes |
| Quality: | Sparkling Wine |
| Grape Variety: | Pinot Noir, Gamay |
| Closure: | Crown Cap |
| Style: | brut |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 14-16 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2036 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Domaine Dandelion 5 Place de l'Église 21190 Mavilly-Mandelot, France |
| Item no.: | 27122 |
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