Paradigma 2013
Description
Der 2013er Paradigma, wieder eine Cuvée aus 60 % Blaufränkisch und 40 % Merlot, ist ein Kraftpaket, verpackt diese Kraft aber durchaus charmant und vor allem animierend. In der Nase saftige Himbeere, frische Kirsche und Würze nach Piment und etwas Nelke, Holz oder gar Röstnoten sind da nicht im Ansatz zu erkennen, tolle Harmonie. Am Gaumen packt das Tannin erst mal ein bisschen zu, löst sich aber schnell wieder, die fast schon frische Säure hilft hier sehr schön mit, Kirsche, frische Brombeere und Zwetschke, etwas schwarzer Pfeffer, knackiges Bürschchen, hier merkt man, dass der 2013er Jahrgang durchaus etwas anspruchsvoller ist, aber auch warum die Winzer diesen Jahrgang so lieben! [CB 10/2016]
Wine Profile
Grape Variety: | Red Blend (Cuvée) |
Soil: | GravelSiltLimestoneBlack Earth |
Vintage: | 2013 |
Origin: | Neusiedlersee, Burgenland |
Style: | dry |
Treatment: | Small Oak Barrel |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Wine Category: | Red Wine |
Association: | Pannobile |
Produced in: | Austria |
Character: | rich + lusty |
Food Pairing: | SteaksHard CheeseBeef |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 16650 |
Actual alcohol: | 14,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 18-19 °C |
Best to drink: | 2017 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weingut Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 2592 |