Paradigma 2013

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Description

Der 2013er Paradigma, wieder eine Cuvée aus 60 % Blaufränkisch und 40 % Merlot, ist ein Kraftpaket, verpackt diese Kraft aber durchaus charmant und vor allem animierend. In der Nase saftige Himbeere, frische Kirsche und Würze nach Piment und etwas Nelke, Holz oder gar Röstnoten sind da nicht im Ansatz zu erkennen, tolle Harmonie. Am Gaumen packt das Tannin erst mal ein bisschen zu, löst sich aber schnell wieder, die fast schon frische Säure hilft hier sehr schön mit, Kirsche, frische Brombeere und Zwetschke, etwas schwarzer Pfeffer, knackiges Bürschchen, hier merkt man, dass der 2013er Jahrgang durchaus etwas anspruchsvoller ist, aber auch warum die Winzer diesen Jahrgang so lieben! [CB 10/2016]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Vinaria

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2013
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Cultivation: organic
Treatment: Small Oak Barrel
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: Pannobile
Soil: GravelSiltLimestoneBlack Earth
Origin: Neusiedlersee, Burgenland
Food Pairing: SteaksHard CheeseBeef
Contents: 0.75 l
Item no.: 16650
Actual alcohol: 14,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 18-19 °C
Best to drink: 2017 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 2592