Opus Eximium 2021 Magnum

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20

Die Nummer 31. des Opus Eximium aus 2018 ist eine Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 30% Zweigelt und 10% St. Laurent, vergoren im Stahltank und anschließend in kleinen Holzfässern ausgebaut. Eine kräftige Nase die noch vom Holzausbau geprägt ist, daneben Sauerkirschen, rassige Brombeeren, leicht tintig, eine blättrige Würze, Minze mit einem Hauch Trester. Am Gaumen eine zupackende Textur mit viel Fruchtextrakt, gut begleitet von einer frischen Säure, wieder Sauerkirschen, das Tannin ist anfangs sanft - wird mit der Zeit zupackender, die Röstaromatik bleibt bis zum Schluß und gibt ihm guten Grip und Länge. Verträgt noch einige Jahre Flaschenreife! [GB Jg. 2018]

Wine Profile
Treatment: Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used)
Cultivation: organic
Soil: Silt, Clay
Character: rich + fruity
Produced in: Austria
Origin: Burgenland
Vintage: 2021
Food Pairing: Roasts, Steaks
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Red Blend (Cuvée)
Association: RWB
Closure: Natural Cork
Wine Category: Red Wine
Style: dry
Content: 1,5 l
Actual alcohol: 14,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 17-18 °C
Best to drink: 2024 to 2032
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Bottled by:
Weingut Gesellmann GmbH
Langegasse 65
7301 Deutschkreutz, Austria
Phone +43 2613 80360-0
Item no.: 27494