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Opus Eximium 2019 Magnum

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Beschreibung

Die Nummer 31. des Opus Eximium aus 2018 ist eine Cuvée aus 60% Blaufränkisch, 30% Zweigelt und 10% St. Laurent, vergoren im Stahltank und anschließend in kleinen Holzfässern ausgebaut. Eine kräftige Nase die noch vom Holzausbau geprägt ist, daneben Sauerkirschen, rassige Brombeeren, leicht tintig, eine blättrige Würze, Minze mit einem Hauch Trester. Am Gaumen eine zupackende Textur mit viel Fruchtextrakt, gut begleitet von einer frischen Säure, wieder Sauerkirschen, das Tannin ist anfangs sanft - wird mit der Zeit zupackender, die Röstaromatik bleibt bis zum Schluß und gibt ihm guten Grip und Länge. Verträgt noch einige Jahre Flaschenreife![GB Jg. 2018]

Vinaria
Gault Millau
20
A La Carte
100
Weinfurore
20

Steckbrief

Sorte: Cuvée rot
Boden: LehmTon
Jahrgang: 2019
Herkunft: Burgenland
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: RWB
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Passt zu: BratenFilet-Steak
Inhalt: 1,5 l
Artikelnr.: 24563
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2030
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Gesellmann GmbH
Langegasse 65
7301 Deutschkreutz, Österreich
Telefon +43 2613 80360-0
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