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Rosa Kalk 2016
fruchtig + mineralisch
14.30
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Weingut Ebner-Ebenauer

Rosa Kalk 2016
Weingut Ebner-Ebenauer

Weingut Ebner-Ebenauer - Rosa Kalk 2016
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Der Name für diesen Rosé ist von Ebner-Ebenauer perfekt gewählt, denn rosa Aromatik und die kalkige Struktur dominieren den Wein von Anfang bis Ende. Eine Cuvée aus Cabernet und Merlot, früher gelesen damit die Frische und Leichtigkeit erhalten bleibt. In der Nase direkt etwas Grapefruit und weiße Ribiseln, knackig und kühl, sehr einnehmend und komplex, dazu ein leicht vegetabiler Touch, der Cabernet hält sich aber sehr elegant zurück. Am Gaumen mit kalkigem Beginn, selten gibt es so eine Mineralik bei einem Rosé, toller Druck, dabei mürbe und intensiv, mit herben Noten, etwas Limettenzeste, rosa Stachelbeere und Pfirsich, animiert mit seiner kargen Art ungemein! [CB 07/2018]
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Steckbrief

Kategorie Rosé
Weintyp trocken
Sorte Cuvée rosé
Land Österreich
Region Weinviertel
Qualität Qualitätswein
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 19,07 €
Artikelnr. 470926
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2021
Trinktemp. 9-10 °C
Boden Kalk
Ausbau Stahltank
Passt zu Pasta, Gebackenes (Schnitzel), Jausn, Salat
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Ebner-Ebenauer GmbH
Laaer Str. 5, A-2170 Poysdorf
Telefon +43 2552 2653

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