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Steiermark

Die wunderschöne, hügelige Steiermark ist berühmt für brillant-frische Sauvignon Blancs, knackige Schilcher und fruchtige Muskateller oder Traminer. Aber auch Burgundersorten, allen voran der hier Morillon genannte Chardonnay, gedeihen im südlichsten Weinbaugebiet Österreichs prächtig.

Besonders beliebt sind die frischen Weine der Steirischen Klassik der Steirischen Terroir- und Klassikweingüter (STK).

Auf einer Rebfläche von 4.200 Hektar wird seit Jahrhunderten Weinbau betrieben, wie auch im Burgenland war im 16. Jahrhundert mit 35.000 Hektar (8-mal so groß wie heute) die Rebfläche am Größten, damals zählten allerdings auch heute in Slowenien liegende Bereiche dazu. Aber erst Anfang des 18. Jhd. unter Erzherzog wurden die Weichen für einen qualitätsorientierten Weinbau gestellt. Die drei steirischen Weinbaugebiete, liegen in Süden des Bundeslandes und stehen für große Unterschiede und unvergleichliche Spezialitäten. Im Westen dieses auch landschaftlich einzigartigen Hügellandes dominiert der Schilcher, jener pikante Rosé, der wohl einer der ausgeprägtesten Terroirweine überhaupt ist. Im Sausal und an der Südsteirischen Weinstraße geben Sauvignon Blanc und Muskateller den Ton an, während im südöstlichen Vulkanland neben den beiden der Traminer als echtes Juwel für den Kenner funkelt. Der am weitesten verbreitete steirische Wein, der Welschriesling, hat mit seinem an grüne Äpfel erinnernden Bukett viel mehr Anhänger, als sich so mancher Weinkritiker träumen lässt. Etwas mehr Körper bieten die Burgundersorten Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder, die in der Steiermark ebenfalls zu Hause sind und in vielfältiger Stilistik von knackig-frisch über kalkig-mineralisch bis hin zu kräftig-opulent ausgebaut werden. Als Wahrzeichen des steirischen Weinbaus gilt das Klapotetz, ein Windrad das zur Vertreibung von Vögeln Krach macht. Rund 75% der Fläche ist mit Weißwein bestückt. Die Weinregion Steiermark ist unterteilt in die Weinbaugebiete:

  • Südsteiermark (2300 ha)
  • Südoststeiermark (1400 ha)
  • Weststeiermark (500 ha)
  • Die Südsteiermark (Toskana Österreichs) gliedert sich das südsteirische Gebiet direkt an der Grenze zu Slowenien mit den Weinbaugemeinden Spielfeld, Berghausen, Ehrenhausen, Gamlitz, Ratsch und Leutschach und die westlich von Leibnitz gelegene Sausal-Region mit Kitzeck und St. Andrä. Das Klima ist durch pannonische und südeuropäische Einflüsse geprägt, die Niederschlagsmengen sind jedoch doppelt so hoch wie im Burgenland und in Niederösterreich. Als Bodentypen herrschen Schiefer-, Sand-, Mergel- und Kalk-Böden vor. Ein sandig-toniges Sedimentgestein, oft durchmischt mit Muschelkalk, nennt man hier Opok. Die Rebfläche ist mit über 85% vom Weißwein dominiert. Der neue Jahrgang wird in der Steiermark traditionell mit dem leichten Junker gefeiert, der Anfang November Premiere hat. Im Frühling kommen die trockenen Klassik-Weine auf den Markt. Auf die großen Lagenweine müssen sich die Weinfreunde in Zukunft länger gedulden. Speziell die steirischen STK-Winzer bauen sie immer langsamer und sorgfältiger aus, damit echte steirische Klasse zur Weltklasse wird. Die bekanntesten Produzenten in der Südsteiermark sind: Gross, sind Lackner-Tinnacher, Polz, E. Sabathi, Sattlerhof, Tement und Wohlmuth.

    Allein durch die Südoststeiermark führen vier Weinstraßen durch die reizvolle Hügellandschaft, aufragende Vulkankegel, neben Thermalbädern und Burgen prägen die Landschaft. Der wärmste Landstrich Österreichs ist auch gleichzeitig der Obstgarten des Landes. Der Weinbau wird hauptsächlich im Nebenerwerb betrieben und der Wein wird Großteils in rund 300 Buschenschanken verkauft. Im Norden befinden sich am Ringkogel der höchstgelegene Weinberg Österreichs mit 650 Meter Seehöhe. Klimatisch handelt es sich um eine Übergangszone zwischen dem heißen, trockenen pannonischen Klima mit wenig Niederschlägen und feuchtwarmem Mittelmeerklima. Es herrschen vulkanische Böden mit sandigen Lehmen, Tonerden und Basaltverwitterungen vor. Die Weingärten sind zu 80% mit Weißweinen bestockt, eine besondere Spezialität ist dabei der Traminer aus dem im Süden gelegenen Klöch. Bekannte Winzer aus dieser Region sind Winkler-Hermaden, Ploder-Rosenberg und Neumeister.

    Das schmale, langestreckte Gebiet Weststeiermark liegt an den Ausläufern der Koralpe und beginnt bei Stainz und geht bis Eibiswald, mit Zentrum Deutschlandsberg. Die Weingärten liegen zwischen 420 und 600 Meter Seehöhe, steil Hänge und fast schluchtartige Täler prägen das Bild. Es herrschen Gneis- und Schieferverwitterungs-Böden vor. In der Weststeiermark wird zu 60% die Blaue Wildbacher Traube für den rosafarben Schilcher Wein kultiviert, nur ein verschwindend kleiner Teil davon wird zu Rotwein gekeltert. Charakteristisch sind hier, ähnlich wie in Südburgenland, die ,,Kellerstöckln", die nur aus einem Pressraum mit darunter liegendem Weinkeller bestehen. Die bekanntesten Erzeuger von Schilcher sind Jöbstl, Langmann und Reiterer.
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    Weingut Reiterer - Schilcher-Sekt
    Weingut ReitererSteiermark, Österreich
    Rosa-Orange und Zwiebelschalenrot, elegante Schilchernase nach Walderbeeren und Moschus, am Gaumen cremig-zarter Fruchtschmelz mit belebender Kohlensäure, deutliche Cassisnoten. Eine vornehme Kombination... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    13,90
    je Fl. à 0,75l = 18,53 €/l
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    Enthält Sulfite.
    Stefan Potzinger - Sauvignon Blanc Tradition 2017
    Stefan PotzingerSteiermark, Österreich
    Der Potzinger Sauvignon Blanc Klassik stammt aus den Weingärten in Ratsch, Sulztal, Kaltenegg, Kittenberg und Höch (eine Riedencuvée) mit Sand- und Schieferböden. Grünliches Gelb, die Nase besticht... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    14,30
    je Fl. à 0,75l = 19,07 €/l
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    Enthält Sulfite.
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     Herrenhof Lamprecht - Furmint vom Sandstein 2016
    Herrenhof LamprechtSteiermark, Österreich
    Im 2016er Jahrgang hat Gottfried Lamprecht einen weiteren Schritt nach vorne gemacht mit seinem Furmint. Unglaublich das es sich bei diesem Wein erst um vier Jahre alte Rebstöcke handelt. Die Trauben... mehr!
    Charakteristik: kernig + mineralisch
    14,30
    je Fl. à 0,75l = 19,07 €/l
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    Enthält Sulfite.
    Weingut Neumeister - Gelber Muskateller Steirische Klassik 2017
    Weingut NeumeisterSteiermark, Österreich
    Sehr helles Grüngelb, in der Nase typisch nach Zitronentymian, Rosen- und Holunderblüten, zart traubig, am Gaumen, saftig, leichte Extraktsüße, Steinobst mit etwas gelbe Johannisbeeren, Zitronenzeste,... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    14,50
    je Fl. à 0,75l = 19,33 €/l
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    Weingut Neumeister - Morillon Steirische Klassik 2017
    Weingut NeumeisterSteiermark, Österreich
    Der Morillon Steirische Klassik von Neumeister liegt stilistisch in der Mitte vom eleganten Weissburgunder und dem kraftvoll-würzigen Grauburgunder. In der Nase mit leichter Rauchigkeit, dazu viel gelbe... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    14,60
    je Fl. à 0,75l = 19,47 €/l
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    Neu
    Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Südsteiermark 2017
    Erwin SabathiSteiermark, Österreich
    Geprägt vom typischen Boden um Leutschach mit Schlier, Sand, Konglomerate und Schotter. Sehr helle Farbe, beginnt mit einem exotischen Einschlag, Sternfrucht mit Litschi, dann erst kommen die klassischen... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    Frisch eingetroffen!
    14,60
    je Fl. à 0,75l = 19,47 €/l
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    Manfred Tement - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2016
    Manfred TementSteiermark, Österreich
    Gediegener Sauvignon Blanc aus dem Frostjahr 2016 mit extrem niedrigen Erträgen. In der Nase reife Stachelbeere, Apfel, Birnenschale, Macademia Nüsse, leicht rauchig mit einem floralen Touch. Am Gaumen... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    14,70
    je Fl. à 0,75l = 19,60 €/l
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    bio
     Herrenhof Lamprecht - Buchertberg rot 2015
    Herrenhof LamprechtSteiermark, Österreich
    Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
    Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
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    14,70
    je Fl. à 0,75l = 19,60 €/l
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    Erwin Sabathi - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2016
    Erwin SabathiSteiermark, Österreich
    Geprägt vom typischen Boden um Leutschach mit Schlier, Sand, Konglomerate und Schotter. Sehr helle Farbe, beginnt mit einem exotischen Einschlag, Sternfrucht mit Litschi, dann erst kommen die klassischen... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    Restposten!
    statt € 14,90
    13,79
    je Fl. à 0,75l = 18,39 €/l
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    Manfred Tement - Morillon Muschelkalk 2015
    Manfred TementSteiermark, Österreich
    Eine Riedencuvée von verschiedenen Lagen mit Muschelkalk-, Kalkmergel- und Lehmböden, ausgebaut in großen, neutralen Eichenfässern, insgesamt 18 Monate auf der Feinhefe. Helles Grüngelb, in der... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    14,90
    Niedriger Bestand!
    je Fl. à 0,75l = 19,87 €/l
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    Manfred Tement - Welschriesling Ried Ottenberg Veitlhansl 2015
    Manfred TementSteiermark, Österreich
    Ein klassischer Welschriesling vom Weingut Tement, knackig, frisch, mit viel grüner Frucht und lebendiger Struktur. In der Nase grüner Apfel und etwas Limette, ein Hauch frische Kräuter kommt durch... mehr!
    Charakteristik: kernig + mineralisch
    15,50
    je Fl. à 0,75l = 20,67 €/l
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    bio
    Weingut Neumeister - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2017
    Weingut NeumeisterSteiermark, Österreich
    Am Weingut Neumeister werden auch die Weine der Steirischen Klassik sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung gelagert. In der Nase... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    15,60
    Niedriger Bestand!
    je Fl. à 0,75l = 20,80 €/l
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    bio
    Weingut Lackner-Tinnacher - Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2017
    Weingut Lackner-TinnacherSteiermark, Österreich
    Hier ist sofort ein deutlicher Unterschied zum schlanken 2016er Jahrgang spürbar, der 2017er kommt mit Kraft und Konzentration aus dem Glas. Hochreife Frucht eröffnet die Aromatik, Ananas und Honigmelone,... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    15,60
    je Fl. à 0,75l = 20,80 €/l
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    Enthält Sulfite.
    bio
    Weingut Lackner-Tinnacher - Gelber Muskateller Steirische Klassik 2017
    Weingut Lackner-TinnacherSteiermark, Österreich
    Sehr helles Grüngelb, in der Nase intensiver floraler Duft, Zitronentymian, Kamille, Rosenblüten, Traubenschalen und etwas Quitte. Am Gaumen schlank aber dabei sehr saftig, wieder starke florale Noten,... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    15,60
    je Fl. à 0,75l = 20,80 €/l
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    Weingut Gross - Sauvignon Blanc Ratsch 2015
    Weingut GrossSteiermark, Österreich
    Die Trauben für diesen Ortswein stammen aus Ratsch, der Boden typisch aus Muschelkalk, Kalkmergel (auch als Opok bekannt), sowie stark lehmhaltige Sande, sie werden entrappt und spontan vergoren und... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    15,80
    je Fl. à 0,75l = 21,07 €/l
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    Weingut Gross - Weissburgunder Ratsch 2015
    Weingut GrossSteiermark, Österreich
    Auch am Weingut Gross folgt man konsequent der STK Qualitätspyramide und macht in der Mitte sogenannte Ortsweine. Von den steilen Hängen des Ratscher Talkessel mit Kalkmergel, Sand- und Schotterböden... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    15,80
    je Fl. à 0,75l = 21,07 €/l
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    Erwin Sabathi - Chardonnay Leutschach 2015
    Erwin SabathiSteiermark, Österreich
    Dieser Morillon stammt aus verschieden Lagen um Glanz, ein Ortswein also (oder "Dorflage" wie die Österreicher sagen). Helles Grüngelb, elegante Nase nach und Walnussblätter, mit einem Schuss Exotik,... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    16,30
    je Fl. à 0,75l = 21,73 €/l
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    Enthält Sulfite.
    Weingut Gross - Morillon Startin 2016
    Weingut GrossSteiermark, Österreich
    Dieser Morillon ist nach dem klassischen steirischen 600 Liter Fass, dem Startin-Fass benannt und wird in gebrauchten Fässern dieser Größe ausgebaut. Früher eine Steirischen Klassik kommt der Startin... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    16,40
    je Fl. à 0,75l = 21,87 €/l
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    Weingut Wohlmuth - Sauvignon Blanc Steinriegl 2016
    Weingut WohlmuthSteiermark, Österreich
    Der Sauvignon Blanc Steinriegel von Wohlmuth ist Schiefer pur - in der Nase eine pikante Aromatik, gelbe Fruchtanklänge, Ananas und reife Stachelbeere, dabei leicht rauchig untermalt. Am Gaumen mit... mehr!
    Charakteristik: kernig + mineralisch
    17,50
    je Fl. à 0,75l = 23,33 €/l
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    Enthält Sulfite.
    Manfred Tement - Sauvignon Blanc Berghausen 2015
    Manfred TementSteiermark, Österreich
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    Unsere Bewertung: 16,5 Punkte
    pMehr Informationen
    17,90
    je Fl. à 0,75l = 23,87 €/l
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    Weingut Wohlmuth - Pinot Gris Gola Alte Reben 2014
    Weingut WohlmuthSteiermark, Österreich
    Helles Grüngelb, in der Nase viel Grapefruit, dazu Apfel- und Litschinoten. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder straff, präzise und schnörkellos, etwas gelber Schmelz mit einen Anflug Orange, feinziselierte... mehr!
    Charakteristik: leicht + fruchtig
    17,90
    je Fl. à 0,75l = 23,87 €/l
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    Stefan Potzinger - Sauvignon Blanc Czamillonberg 2016
    Stefan PotzingerSteiermark, Österreich
    Der Sauvignon Blanc Czamillonberg stammt aus der gleichnamigen Riede bei Leutschach, die auf rund 450 m Höhe liegt und auf blauem Opok steht. In der Nase ein beeindruckender Fruchtstrauß, springt förmlich... mehr!
    Charakteristik: fruchtig + mineralisch
    17,90
    je Fl. à 0,75l = 23,87 €/l
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     Herrenhof Lamprecht - Pinot Noir vom Opok 2014
    Herrenhof LamprechtSteiermark, Österreich
    OPOK ist eine Bezeichnung für ein bläuliches Sedimentgestein aus Ton- und Kalkmergel in der Steiermark. Am Herrenhof Lamprecht wächst darauf ein feiner Pinot Noir. Mittleres Kaminrot, unfiltriert... mehr!
    Charakteristik: gehaltvoll + kernig
    18,90
    je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
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     Herrenhof Lamprecht - Buchertberg Gemischter Satz 2015
    Herrenhof LamprechtSteiermark, Österreich
    Mit dem Gemischten Satz vom Buchertberg will Gottfried Lamprecht zeigen was ein steirischer Gemischter Satz so alles kann, er wird im Startin-Fass mit Spontangärung und einem langen Hefelager ausgebaut.... mehr!
    Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
    18,90
    je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
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     Herrenhof Lamprecht - Pinot Noir vom Opok 2015
    Herrenhof LamprechtSteiermark, Österreich
    OPOK ist eine Bezeichnung für ein bläuliches Sedimentgestein aus Ton- und Kalkmergel in der Steiermark. Am Herrenhof Lamprecht wächst darauf ein feiner Pinot Noir. Mittleres Kaminrot, unfiltriert... mehr!
    Charakteristik: gehaltvoll + kernig
    18,90
    je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
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