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Weissburgunder Klausen 2015
gehaltvoll + mineralisch
20.80
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Weingut Neumeister

Weissburgunder Klausen 2015
Weingut Neumeister

Weingut Neumeister - Weissburgunder Klausen 2015
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Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Die Riede KLAUSEN ist ein langgezogener Höhenrücken auf 340m Seehöhe mit Ost-/Südostausrichtung und ist geprägt von Sandstein und stark kalkhaltigen Sedimenten. Spontane Vergärung und ein 12-monatiger Ausbau in großen alten Holzfässern unterstützt die Charakteristik dieses Weines. In der Nase deutliche Feuersteinnoten, Senfkörner, Quitte, auch etwas Waldmeister, in Summe ein durchaus typisches Bukett der Spontangärung (nasser Fetzten). Am Gaumen straffe Struktur, drahtig-fordernd, viel Mineralik, Anklänge von Netzmelone und Limetten, vibrierende Säure - die spät ins salzige geht, gute Länge. Ein anspruchsvoller Weißburgunder, der es gut mit vielen Chardonnay aufnehmen kann! [GB 08/2016]
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Weißburgunder
Land Österreich
Region Steiermark
Qualität Erste STK Lage
Vereinigung STK
Alkohol 13,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 27,73 €
Artikelnr. 961625
Jahrgang 2015
Trinkreife 2016 bis 2025
Trinktemp. 10-11 °C
Boden Kalk, Sediment, Sand
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Geflügel, Kalb, Jausn
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung
Besonderes Vegan, in Umstellung auf biologischen Anbau
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Neumeister GmbH
Straden 42, A-8345 Straden
Telefon +43 3473 8308

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