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Blaufränkisch Eisenberg DAC 2016
fruchtig + mineralisch
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Thomas Straka

Blaufränkisch Eisenberg DAC 2016
Thomas Straka

Thomas Straka - Blaufränkisch Eisenberg DAC 2016
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Blaufränkisch ist natürlich die wichtigste Rotweinsorte im Südburgenland und wird von Thomas Straka in zwei Varianten ausgebaut. Der Blaufränkisch Eisenberg kommt von den etwas jüngeren Rebanlagen und wird im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut, die Traube soll den Ton angeben und nicht das Holzfass.
Der 2016er Eisenberg beginnt kühl und mit intensiver Frucht, Sauerkirsche und Blaubeere, zarte Kräuternoten und etwas Getreide, wirkt tiefgründig und dunkel mit einer dezenten Rauchigkeit, mit Luft kommt der Schieferboden immer stärker durch. Am Gaumen saftig und frisch, wirkt sehr leichtfüßig, frische Kirsche, dazu Brombeere und ein Hauch Schwarztee, dezentes und sehr feines Tannin, mit etwas Cremigkeit zum Abgang hin, ein sehr klarer, geradliniger und fruchtbetonter Blaufränker mit Charme und Finesse. [CB 01/2018]
Auszeichnungen & Bewertungen:
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Steckbrief

Kategorie Rotweine
Weintyp trocken
Sorte Blaufränkisch
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Eisenberg DAC
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 11,27 €
Artikelnr. 792216
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2023
Trinktemp. 16 - 17 °C
Boden Schiefer
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Pasta, Lamm und Rind, Kräuter
Verschluß Schraubverschluß
Gärung Spontangärung
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weinbau Straka
Föhrenweg 4, A-7471 Rechnitz
Telefon +43 3363 79580

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