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Cabernet Sauvignon 2015
gehaltvoll + fruchtig
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Leo Hillinger

Cabernet Sauvignon 2015
Leo Hillinger

Leo Hillinger - Cabernet Sauvignon 2015
bio
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Alles was geht: 10 Tage Kaltmazeration, 4 Wochen Maischestandzeit, 20 Monate im neuen Eichenfass ausgebaut. Mittleres Rubingranat, in der Nase Rumtopf-Früchte, deutliche Holz- und Röstaromen, eher wenig vom sortentypischen Cassis, wirkt schon etwas Altersreif. Am Gaumen kommt Hillingers Cabernet sehr mächtig rüber, überreife Früchte, extraktsüß mit etwas breitem Gerbstoff, der Zitronentouch wirkt -leider- etwas gekünstelt. Für Freunde von Übersee-Weinen [GB 02/2018]
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Rotweine
Weintyp trocken
Sorte Cabernet Sauvignon
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Qualitätswein
Restzucker 1,1 g/l
Säure 5,1 g/l
Alkohol 14,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 26,53 €
Artikelnr. 722315
Jahrgang 2015
Trinkreife 2018 bis 2022
Trinktemp. 17 - 18 °C
Boden Schotter, Lehm
Ausbau Gebrauchtes Barrique, Barrique
Passt zu Lamm und Rind
Verschluß Naturkork
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Leo Hillinger GmbH
Hill 1, A-7093 Jois
Telefon +43 2160 8317

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