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Grüner Veltliner Manila 2016
kernig + mineralisch
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Hans u. Anita Nittnaus

Grüner Veltliner Manila 2016
Hans u. Anita Nittnaus

Hans u. Anita Nittnaus - Grüner Veltliner Manila 2016
Naturwein!
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Charakteristik: kernig + mineralisch
Christophs weißer Favorit des Jahres! Der Junior macht jetzt sein eigenes Ding! Unter dem Namen Manila bringt Martin Nittnaus Weine mit seiner eigenen Handschrift in die Flasche. Er ist zwar nicht faul aber trotzdem versucht er im Keller noch weniger als sein Vater einzugreifen, dazu gehört, nach der Spontangärung im gebrauchten Holzfass, die Weine ohne Filtration und Schwefel abzufüllen.
Dabei entsteht ein waschechter Naturwein, durch die ausgedehnte Hefelagerung mit ordentlich Reduktion, einem kleinen Stinkerl, wird mit Luft aber fruchtiger und zugänglicher, reife Aromen mit exotischen Anklängen kommen dazu, Papaya, Banane und etwas Minze. Am Gaumen leichtfüßig und saftig, dezentes Tannin und eine feine Salzigkeit, das ganze bei nur 11,5 % Vol. Alkohol aus dem Burgenland ist schon grandios, etwas gelber Apfel, Zitrus und Ananas, hinten raus bleibt ein leichter Hefetouch und ein dezenter Schmelz. Ein komplett eigenständiger Grüner Veltliner, den man nicht mit anderen Sortenvertretern, sondern mit anderen tollen Weinen vergleichen sollte, macht riesig Spaß und gibt es so noch nicht in Österreich! [CB 07/2017]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
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Andere verfügbare Varianten:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Grüner Veltliner
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Landwein
Vereinigung Pannobile
Alkohol 11,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 19,87 €
Artikelnr. 641326
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2023
Trinktemp. 12 - 13 °C
Boden Muschelkalk
Ausbau Großes Holzfaß
Passt zu Geflügel, Asiatisch, Scharfes, säuerlich
Verschluß Naturkork
Gärung Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw)
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Anita u. Hans Nittnaus
Untere Hauptstr. 49, A-7122 Gols
Telefon +43 2173 2248

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