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furore & rotWEISSrotHome  /  Österreich  /  Burgenland  /  Gernot Heinrich  /  Chardonnay Leithaberg 2015
Chardonnay Leithaberg 2015
fruchtig + mineralisch
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Gernot Heinrich

Chardonnay Leithaberg 2015
Gernot Heinrich
Gernot Heinrich - Chardonnay Leithaberg 2015
bio
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Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Dieser Chardonnay stammt von kalk- und schieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges, großteils über Nacht auf der Maische belassen, spontan vergärt und anschließend 19 Monate auf der natürlichen Hefe im großen Eichenfässern gereift. Sattes Goldgelb, in der Nase deutlich reduktive Anklänge: geröstete Sesamkörner, Grapefruitzeste und ein Hauch Feuerstein, gerösteter Torf. Am Gaumen zeigt er viele Facetten zugleich, schlicht und straff, dabei aber auch sämig und intensiv, gelbfleischige Frucht und Wiesenkräuter, von einer frischen, strahligen Säure und steinig karger Mineralik gut in die Länge gezogen. Freakstoff! [GB Jg. 2014]
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Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Chardonnay
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Leithaberg DAC
Vereinigung Pannobile
Alkohol 13,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 20,80 €
Artikelnr. 621115
Jahrgang 2015
Trinkreife 2017 bis 2021
Trinktemp. 11-12 °C
Boden Kalk, Schiefer, Sand
Ausbau Großes Holzfaß, Doppelbarrique
Passt zu Geflügel
Verschluß Glas (Vino-Lok)
Gärung Spontangärung
Bio-Verband EU-Bio
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60, A-7122 Gols
Telefon +43 2173 3176-0
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402

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