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Kalkundkiesel weiss 2017
gehaltvoll + fruchtig
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Claus Preisinger

Kalkundkiesel weiss 2017
Claus Preisinger

Claus Preisinger - Kalkundkiesel weiss 2017
bio
Naturwein!
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Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Der Kalkundkiesel ist eine maischevergorene Weissweincuvée, ausgebaut im Holzfass mit unterschiedlichen Chargen, die zwischen 2 und 8 Wochen auf der Maische waren, danach für ein halbes Jahr im Holzfass ausgebaut und unfiltriert und ungeschwefelt gefüllt, ein Naturwein eben.
In der Nase mit leichtem und frischem Beginn, Kräuternoten dominieren Salbei, Wermut, dazu etwas Quitte, Grapefruit, entwickelt sich mit Luft enorm, etwas Wachs, Ananas und auch Zitrus. Am Gaumen schlank und straff, beginnt mit ganz feinem Tannin, dann kommt auch etwas Cremigkeit, bleibt aber leichtfüßig und lebendig, gelbe Aprikose und wieder Ananas, mürbe Struktur, sehr stimmig. Ein komplexer Spaßwein mit Trinkfluss ohne Ende, sollte jeder mal probiert haben! [CB Jg. 2016]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Cuvée weiss
Land Österreich
Region Burgenland
Qualität Landwein
Vereinigung Pannobile
Alkohol 11,5 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 21,20 €
Artikelnr. 670017
Jahrgang 2017
Trinkreife 2018 bis 2023
Trinktemp. 12-13 °C
Boden Schotter, Kalk, Kies
Ausbau Gebrauchtes Barrique, Amphore
Passt zu Fisch, Geflügel, Kalb, Asiatisch
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein, Keine Sulfite zugesetzt
Bio-Verband respekt-biodyn
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Weingut Claus Preisinger GmbH
Goldbergstr. 60, A-7122 Gols
Telefon +43 2173 2592
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402

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