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Null Ohm rot 2021
Description
Weinfurore
20
Null Ohm rot ist das Gegenstück zu seinem weißen Bruder, es ist eine Cuvée bestehend aus Pinot Noir und Dornfelder. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv mit dunkler Würze und etwas Heu mit Luft öffnet er sich, wird wilder und fleischiger, dunkle rote Früchte dominieren die Aromatik, Sauerkirsche, Walderdbeere werden begleitet von Wildkräutern und etwas Leder. Am Gaumen saftig und zugänglich mit einer für den Jahrgang 2021 doch eher Zurückhaltenden, aber stimmigen Säure, das Tannin hält sich ebenfalls im Hintergrund, was den Trinkfluss ungemein steigert, die Aromatik bleibt ähnlich, Erdbeere, Kirsche mit feiner Würze und zart kräutrigem Abgang. Leicht kühlen und genießen [ND 09/2022]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Red Blend (Cuvée) |
| Soil: | LoessLimestone |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn) |
| Misc.: | Natural WineNo Sulfites addedSpontaneous Fermentation |
| Wine Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Character: | Natural wine - easy |
| Food Pairing: | SnacksSaladsBeef |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 24450 |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-17 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Producer: |
Weingut Kissinger Außerhalb 13 55278 Uelversheim, Germany Phone +49 6249 7969 |
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