No. 4 - Welschriesling Ganztrauben 2016

€ 12,90
per btl. (0,75 l) € 17,20 / l
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btl.
Contains sulfites.

Description

Our Rating
20
Der Welschriesling Ganztrauben ist sozusagen der normalste dieser drei Weine, die ganzen Trauben wurden lediglich angequetscht und direkt in die Presse gegeben, der frei ablaufende Most kam dann direkt ins gebrauchte 300 Liter Fass. Die Gärung hat hier erst nach über einer Woche begonnen, da das früh morgens gelesene Traubenmaterial so kühl war. Die Gärung zog sich über mehrere Monate hin, wobei er auch gleich die malolaktische Gärung durchlaufen hat, ganz trocken war er erst im Frühjahr 2017.

Mehr zum Welschriesling und eine Bildergalerie von der Entstehung finden Sie in unserem Blog!

In der Nase dezent und kühl, beginnt mit leicht grünlicher Ausprägung, Apfel, ein Hauch Limette und Koriander, mit etwas mehr Temperatur öffnet sich die Nase, gelbe Birne, weißer Pfirsich, bleibt klar und feingliedrig. Am Gaumen saftig und mit weicher Struktur, ganz dezente Mineralik, gelbere Frucht, mit Melone, Ananas und gelbem Apfel, leicht bizeliges Tannin, feingliedrig, wirkt am leichtfüßigsten, klar und mit feinem Zug. [CB 03/2018]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Style: dry
Grape Variety: Welschriesling
Character: fruity + minerally
Produced in: Slovenia
Origin: Stajerska Slovenija
Vintage: 2016
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Quality: Landwein
Misc.: Natural / Orange / Raw WineSpontaneous FermentationVegan
Soil: ChalkClay
Food Pairing: SchnitzelPoultry, ChickenSnacks
Closure: Natural Cork
Contents: 0,75 l
Item no.: 18581
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Vino Gross d.o.o.
Gorca 43
2286 Podlehnik, Slowenien
Telefon +43