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No. 2 - Grüner Veltliner »Bären« 2012

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Beschreibung

Weinfurore
17,5
20
Dies ist die zweite rotWEISSrot Selektion - ein Grüner Veltliner aus der Einzellage Loiserberg, gerebelt und im Edelstahl auf der Maische vergoren und anschließend für 10 Wochen auf der Maische. ein Wein so ganz nach unserem Geschmack! Im Bukett tiefgründig nach Apfelschalen, Grapefruit, wilder rosa Pfeffer und zart rauchiger Mineralik. Am Gaumen dann eine vollmundige Struktur, reife Pampelmouse, erfrischende Säure, schön ziselierte Mineralik, ein kleinwenig Tannin und Salzigkeit, Mandarinen im Nachhall. Vielschichtig, druckvoll und lang.

Nachverkostung: tiefgründige Nase, rauchiger Kalk, erdig, Traubenschale, am Gaumen äußerst elegant, schlank und trotzdem mit fleischiger Textur. Keinerlei Alterston, sehr trinkig (die Flasche war im Nu leer). [GB 05/2017]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Grüner Veltliner
Boden: LössGneisUrgestein
Jahrgang: 2012
Herkunft: Kamptal
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Besonderes: NaturweinMaischegärungSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Putemildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 14588
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 4,0 g/l
Säure: 6,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2014 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller: Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG
Rudolfstraße 39
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2116