Neuburger Hommage 2015
Description
Eine Hommage an Kristof Ferstl (ein Vorfahr von Fr. Margit Mantler), der als Finder der ersten Neuburger-Rebpflanzen gilt. Vielschichtig in der Nase nach Honigmelone, Stachelbeere, Litschi und auch etwas Orangenzeste. Am Gaumen zeigt der Neuburger vom Mantlerhof erst etwas Schmelz, der aber gleich von einer frischen Säure begleitet wird, leichte rauchige Mineralik nach Kalkstein, Grapefruit- und Minze-Anklänge, schöner Fruchtschmelz im Abgang. [GB 09/2016]
Wine Profile
Grape Variety: | Neuburger |
Soil: | Loess |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Kremstal |
Style: | dry |
Cultivation: | organic |
Character: | light + fruity |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Quality: | DAC |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Treatment: | Stainless Steel Tank |
Closure: | Screwcap |
Association: | ÖTW |
Food Pairing: | SchnitzelSnacks |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 17399 |
Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
Best to drink: | 2016 to 2020 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-301 |