gehaltvoll + kernig

Voller, zupackender Körper und kantige Struktur, neben etwas Frucht, mit viel Tannin und auch mehr Säure bei den Rotweinen, bei Weißweinen mit kantiger Mineralik und knackiger Säure.

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Weißburgunder »S« 2022

Dönnhoff

»S« steht hier für die Selektion der besten Trauben von über 40-jährigen Rebstöcken, die nach kurzer Maischestandzeit abgepresst und in neuen und gebrauchten Stückfässern ausgebaut werden. In der Nase blaue Ringlotten, Pfirsich, Waldmeister und ein leichter Briochetouch. Am Gaumen eine präzise Textur (genau zwischen straff und füllig), feine Säure mit dezenter Mineralik, minimal salzig, gekonnt vom Holz gestützt, weiße Birne und Steinobst, mit viel Druck im Abgang. Ein feiner Weißburgunder mit der typischen Dönnhoff Eleganz. [GB Jg. 2020]

Herkunft: Nahe
Charakteristik: gehaltvoll + kernig

17,0

24,90 €

33,20 €/l

23,66 €

31,54 €/l

-5%

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Enthält Sulfite.

Weißer Burgunder »S« 2022

Schäfer-Fröhlich

Der Weißburgunder "S" von Tim Fröhlich ist eine Traubenselektion und wird im großen Holzfass ausgebaut. In der Nase deutliche Quittenanklänge, daneben Birne, Mandarinenschale, Honigmelone, florale Anklänge und ein Hauch Blütenhonig. Am Gaumen eine sämige Textur, durch frische Säure, ein zierliches Tannin unterstützt die Mineralik, wieder florale und blättrige Fruchtnoten, guter Druck im Abgang. [GB Jg. 2019]

Herkunft: Nahe
Charakteristik: gehaltvoll + kernig

J. Robinson

16,5

Falstaff

100

21,50 €

28,67 €/l

20,43 €

27,23 €/l

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