Beerenauslese (BA)

die dritte Prädikatswein-Stufe (nach Spätlese, Auslese und vor Trockenbeerenauslese), aus vollreifem und edelfäulen Trauben die bei der Weinlese besonders spät gelesen werden. Das Mostgewicht liegt oberhalb 25° KMW, die Weine sind dann meistens feinherb bzw. oft schon süß.

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