EN

Naturwein

Nachdem Orange- und Naturweine lange nur in Expertenkreisen bekannt waren, setzen Sie sich nach und nach auch bei den Konsumenten durch. In Skandinavien sind sie schwer in Mode und stellen auf vielen Weinkarten bereits die Mehrheit dar. Es handelt sich hierbei um Weine, die naturbelassen in die Flasche kommen, also mit möglichst geringen Eingriffen im Keller hergestellt werden - oft in Verbindung mit biologischen oder bio-dynamischen Anbaumethoden.
Als Urvater der Bewegung gilt Weinfachmann und Négociant Jules Chauvet (1907–1989). Als Gegenbewegung zu den damals industriell hergestellten Beaujolais-Weinen führte er umfangreiche Analysen durch. Er wurde so zu einem leidenschaftlichen Vertreter von möglichst natürlich hergestellten Weinen und sprach sich beispielsweise vehement gegen Chaptalisation, Filtration und im Idealfall auch gegen Schwefeln aus. Seine berühmteste Aussage lautete: »Le vin, moins on le touche, mieux ça vaut« – »Je weniger man den Wein berührt, desto besser wird er.«
Naturweine nach Charakteristik: easy  -  funky  -  wild

Raw, Orange, Naturwein

Die Begriffe sind vielfältig und werden oft wild umhergeschmissen, eine gesetzliche Vorgabe oder Richtlinien gibt es dazu allerdings gar nicht. Und so geben Naturweine auch viel Diskussionsstoff her, sie spalten die Weingemeinde in Fans und Feinde und werden oft schnell in die Kategorien fehlerhaft, untrinkbar oder überteuert eingeordnet. Dabei wird die eigentliche Motivation der Winzer, solche Weine zu produzieren, oft völlig außer Acht gelassen. Hinter Naturweinen steckt nämlich viel mehr, als die Schlagwörter "Maischegärung" und "Orange" zu transportieren vermögen. Der Ausbau der Weine im Keller, der den Geschmack maßgeblich bestimmt, kennt zwar keine kreativen Grenzen und reicht von simplen Holzfässern über Betoneier bis hin zu in der Erde vergrabenen Tonamphoren.
 

Nachhaltiger Anbau

Der springende Punkt bei Naturweinen ist aber der schonende und nachhaltige Anbau im Weingarten, um gesunde und stabile Trauben zu ernten und daraus ohne chemische oder technische Hilfsmittel einen ausgewogenen und in sich stabilen Wein keltern zu können. Diese möglichst naturnahe Arbeitsweise stellt die logische Fortführung der biodynamischen Bewirtschaftung und damit das genaue Gegenteil der industriellen Weinproduktion dar.
 

Naturweine ganz normal

Auf dem langen Weg seit den ersten Versuchen sind natürlich auch einige extreme Weine entstanden und Pannen passiert, denen niemand nachweint. Die Winzer haben dabei aber Unmengen gelernt und produzieren mittlerweile viele spannende Weine, von denen manche ausgefallen schmecken, andere aber so normal, dass sie nicht mal als Naturweine auffallen. Winzer wie Elisabetta Foradori, Martin Gojer (Pranzegg), $#k:224:Stefan Vetter#$, Claus Preisinger, Franz Weninger, Gerhard Pittnauer, Johannes Zillinger, Sepp Muster oder Christian Tschida produzieren inzwischen ihr gesamtes Sortiment nach dieser Philosophie - nur fällt es meistens gar nicht auf. Womit das eigentliche Ziel erreicht ist: natürlich produzierte Weine, die einfach Spaß machen!

In unserem Sortiment finden Sie Naturweine aus allen Preisklassen, von dezent bis wild, aber allesamt harmonisch und trinkig. Für alle gilt: am besten mit viel Luft und als Essensbegleiter probieren!
Artikel 1 - 25 von 25
Seite 1 von 1
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch 2020
ab 1 Fl.
11,20
14,93 €/l
 
ab 6 Fl.
10,64
14,19 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 10,64 € (14,19 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch 2021
12,50
16,67 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 3 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Neu im Sortiment
Blaufränkisch 2022
ab 1 Fl.
12,50
16,67 €/l
 
ab 6 Fl.
11,88
15,83 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 11,88 € (15,83 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Bambule! 2019
ab 1 Fl.
23,50
31,33 €/l
 
ab 6 Fl.
22,33
29,77 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 22,33 € (29,77 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-902
Sale!
Blaufränkisch BFF 2020
Regulärer Preis 21,50 € jetzt nur
ab 1 Fl.
19,35
25,80 €/l
Rabatt
-10%
ab 6 Fl.
18,38
24,51 €/l
Rabatt
-15%
ab 6 Fl. nur 18,38 € (24,51 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Bonsai 2022
21,50
28,67 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 3 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Edelgraben 2014
ab 1 Fl.
54,50
72,67 €/l
 
ab 6 Fl.
51,78
69,03 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 51,78 € (69,03 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Erdeluftgrasundreben 2020
ab 1 Fl.
32,50
43,33 €/l
 
ab 6 Fl.
30,88
41,17 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 30,88 € (41,17 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 7 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Hochäcker 2019 Halbflasche
7,60
20,27 €/l
 
je Fl. à 0,38l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Hochäcker 2021
ab 1 Fl.
13,90
18,53 €/l
 
ab 6 Fl.
13,21
17,61 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 13,21 € (17,61 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Clubwein!
Blaufränkisch Into the light 2022
16,90
22,53 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Dieser Wein ist für unsere
Clubmitglieder reserviert!

Bitte melden Sie sich an.
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Kalkstein 2022
ab 1 Fl.
13,90
18,53 €/l
 
ab 6 Fl.
13,21
17,61 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 13,21 € (17,61 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Manila 2022
ab 1 Fl.
16,90
22,53 €/l
 
ab 6 Fl.
16,06
21,41 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 16,06 € (21,41 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Blaufränkisch Out of the dark 2022
22,90
30,53 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 5 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-902
Blaufränkisch Rosatant 2021
ab 1 Fl.
17,50
23,33 €/l
 
ab 6 Fl.
16,63
22,17 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 16,63 € (22,17 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
ab 1 Fl.
24,50
32,67 €/l
 
ab 6 Fl.
23,28
31,03 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 23,28 € (31,03 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
ab 1 Fl.
45,90
61,20 €/l
 
ab 6 Fl.
43,61
58,14 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 43,61 € (58,14 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
ab 1 Fl.
37,50
50,00 €/l
 
ab 6 Fl.
35,63
47,50 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 35,63 € (47,50 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 8 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Dope 2022
ab 1 Fl.
22,90
30,53 €/l
 
ab 6 Fl.
21,76
29,01 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 21,76 € (29,01 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 11 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Hunny Bunny 2022
ab 1 Fl.
15,50
20,67 €/l
 
ab 6 Fl.
14,72
19,63 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 14,72 € (19,63 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
29,70
39,60 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 3 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
HU-ÖKÖ-01
Kékfrankos Steiner 2017
ab 1 Fl.
25,50
34,00 €/l
 
ab 6 Fl.
24,22
32,30 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 24,22 € (32,30 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
24,50
32,67 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Knapp: noch 4 Fl. verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
ab 1 Fl.
13,70
18,27 €/l
 
ab 6 Fl.
13,02
17,35 €/l
-5%
ab 6 Fl. nur 13,02 € (17,35 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage
bio!
AT-BIO-402
Sale!
Rosé 2022
Regulärer Preis 10,50 € jetzt nur
ab 1 Fl.
9,45
12,60 €/l
Rabatt
-10%
ab 6 Fl.
8,98
11,97 €/l
Rabatt
-14%
ab 6 Fl. nur 8,98 € (11,97 €/l)
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand
Sofort verfügbar
Lieferzeit 2-3 Werktage