Naturwein - easy

Diese Weine zeigen frische Frucht, dazu Würze oder Kräuternoten, sind animierend, leichtfüßig und zugänglich - aromatisch den herkömmlichen Weinen recht nahe, alltagstauglich und oft sehr trinkig. Im Ausbau dominieren kurzer Maischekontakt und große Holzfässer, aber auch hier finden sich schon teilweise Maischegärung und Amphorenausbau. Gut geeignet also Solo-Wein und für Einsteiger in die Naturweinwelt.

Naturweine nach Charakteristik: easy - funky - wild

Ausgewählte Filter: fruchtig + mineralisch Alle Filter zurücksetzen

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FR-BIO-01

Naturwein

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022

La Chaume des Lies

Etwas mehr als die Hälfte der gesamten Weinproduktion des Burgund wird unter der regionalen Appellation Hautes Côtes de Beaune vermarktet. Dieser Pinot Noir von Chaume des Lies ist auf lehmhaltigen Tonböden auf 350 Metern Höhe gewachsen (sehr charmant, dass diese Infos auf dem Rückenetikett zu finden sind). In der Nase zunächst sehr reduktiv, wild würzig, leicht rauchig, kräuterig und ein kleines bisschen animalisch. Dahinter versteckt sich eine saftige Beerenfrucht in Form von Walderdbeeren, Heidelbeeren und Wacholderbeeren, die am zweiten Tag viel besser zur Geltung kommt. Am Gaumen noch blutjung, fleischig, die Gerbstoffstruktur relativ kräftig und noch etwas grob. Dafür mit ausgewogener Kräuterwürze und viel saftiger Frische. Ein schöner Begleiter zu deftig herzhaften Gerichten. [AS 12/2023]

Herkunft: Burgund
Charakteristik: fruchtig + mineralisch

16,0