GermanEin Rosé aus Blaufränkisch aus Weingärten in südostexponierten Hanglagen des Leithagebirges in Winden und Breitenbrunn, die von gebietstypischen Kalk- und Kalksandstein geprägt sind. Die handverlesen Trauben werden größtenteil direkt gepresst, ein kleiner Teil bleibt für einige Stunden auf der Maische, beides zusammen wird dann spontan vergoren, 5 Monate Reifung auf der Vollhefe samt Biologischen Säureabbau, schließlich unfiltriert und ohne Zusatz von Schwefel abgefüllt.
Elegantes Lachsrosa, in der Nase komplexe Noten aus einerseits fruchtigen Anklängen: Rhabarber und Walderdbeeren, aber auch deutlich erdige Avancen: Waldboden, feuchtes Moss, und dezente Feuersteinanklänge. Am Gaumen eine schlanke Textur mit gut Gerbstoff und feinem Tannin, fernab von jedem Rosé-Kitsch, anspruchsvoll und doch ungemein trinkig. Verträgt gut Luft - also ab in die Karaffe! PLV! [GB 06/2024]
| Treatment: | Cask |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn), respekt-biodyn |
| Soil: | Silt, Limestone |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Leithaberg, Burgenland |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Snacks, Pasta |
| Grape Variety: | Blaufränkisch |
| Association: | Pannobile |
| Closure: | Screwcap |
| Wine Category: | Rosé Wines |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Heinrich GmbH Baumgarten 60 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 3176-0 |
| Item no.: | 26971 |
