Muska Ottonel 2017

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Contains sulfites.

Description

Our Rating
20
Gault Millau
20
Ein wirklich erfrischend ungewöhnlicher Muskat Ottonell, denn dieser hier wurde im gebrauchten Holz 14 Tage auf der Maische vergoren und als knochentrockene Version ausgebaut, Duftsorten eignen sich besonders für diese Art von Orange-Wein. Zarter naturtrüber Schleier, helles Rotgold, in der Nase herbe Birnenschale, Hefeteig, dazu orientalische Gewürze: Piment, Muskatnuss, weißer Pfeffer. Am Gaumen eine staubig-trockene Textur, schöner Gerbstoff mit viel Grip, die dazu passende Säure, bleibt masisivt -aber auch lang- auf der Zunge, etwas zarter als sein Vorgänger. Ein hervorragender Speisenbegleiter, zu fettigem Fisch, asiatisch-exotischen Vorspeisen oder zum würzigen Käse. [GB 09/2018]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - funky
Vintage: 2017
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Muscat Ottonel
Misc.: Natural WineFermentation on the skins
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Soil: Shell LimestoneSlate
Origin: Weinland
Food Pairing: Asian FoodVealSoft Cheese
Contents: 0.75 l
Item no.: 19495
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2019 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Lichtenberger Gonzales
Seestr. 42
7091 Breitenbrunn, Austria
Phone +43 664 3426861
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