Muskat Ottonel 2016
Beschreibung
Weinfurore
20
Nur ein Fass bzw. 300 Flaschen wurden von diesem Wein von Lichtenberger&Gonzalez erzeugt. Ein wirklich erfrischend ungewöhnlicher Muskat Ottonell, denn dieser hier wurde im gebrauchten Holz 14 Tage auf der Maische vergoren und als knochentrockene Version ausgebaut, Duftsorten eignen sich besonders für diese Art von Orange-Wein. Naturtrüber Schleier, mittleres Rotgold, in der Nase orientalische Gewürze: Piment, Muskatnuss, weißer Pfeffer, dazu floral-rauchige Momente. Am Gaumen eine staubig-trockene Textur, wirklich deutlicher Gerbstoff mit viel Grip, dazupassende Säure, bleibt sehr robust -aber auch lang- auf der Zunge. Ein hervorragender Speisenbegleiter, zu fettigem Fisch, asiatisch-exotischen Vorspeisen oder zum würzigen Käse. [GB 11/2017]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Sorte: | Muskat-Ottonel |
Boden: | SchieferMuschelkalk |
Jahrgang: | 2016 |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Besonderes: | NaturweinMaischegärung |
Passt zu: | AsiatischKalbmildem Käse |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18337 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2024 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Lichtenberger Gonzales GesnbR Seestr. 42 7091 Breitenbrunn, Österreich Telefon +43 664 3426861 |