Müller-Thurgau 2020

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Müller-Thurgau, die Brot und Butter Rebsorte der 90er-Jahre, wird leider immer noch viel zu oft stiefmütterlich behandelt und als einfache Sorte für banale Schoppenweine abgetan. Doch wie bereits einige unserer Winzer beweisen konnten, kann sie mehr. Ein perfektes Beispiel hierfür ist der 2020er Müller-Thurgau von Andi Weigand, die Trauben stammen von 30-60 Jahre alten Stöcken, die auf den Iphöfer Keuperböden wachsen, er wurde direkt gepresst, spontan vergoren und für 9 Monate im Holzfass ausgebaut. In der Nase leicht floral mit zartem Hefetouch, grüner Apfel, dazu feine Kräuterwürze und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen mit festem Kern und saftiger Säure, die Aromatik bleibt wieder grüner Apfel, Kräuter und Zitrus, hinzukommt etwas Grapefruit, die Kombination aus Gerbstoff und Säure gibt ihm Länge und Komplexität. [ND 07/2021]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: Naturwein - easy
Jahrgang: 2020
Qualität: Landwein
Sorte: Müller-Thurgau
Besonderes: NaturweinKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodyn
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: Keuper
Herkunft: Franken
Passt zu: Leichte GerichteSalatSpargel
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22826
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Gästehaus Weigand
Lange Gasse 29
797346 Iphofen
Telefon +49 9323 3805
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