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Moscato Giallo 2016

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Description

Weinfurore
20
Ein Goldmuskateller aus einer sehr warmen Südlage bei Mazzon mit Schotterböden und Moränenablagerungen. Die gerebelten Trauben bleiben zur Mazeration für 12 Stunden in Presse und vergären danach im Holz und Stahl. In der Nase eine feinfruchtige reife Ausprägung: Muskattrauben, Grapefruit, Holunderblüten und auch eine Spur Zedern bzw. Muskatnuss. Am Gaumen eine saftige aber zierliche Textur, verspielt, die zarte Fruchtsüße spielt mit der angenehmen Säure, bleibt sehr intensiv bis zum Schluß. [GB 04/2018]

Wine Profile

Character: rich + fruity
Vintage: 2016
Quality: DOC
Style: dry
Grape Variety: Muscat
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Treatment: Cask
Produced in: Italy
Closure: Natural Cork
Soil: SiltGravel
Food Pairing: FishVealSalads
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19060
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 1,8 g/l
Accidity: 6,0 g/l
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2017 to 2021
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: IT-BIO-013
Producer:
Manincor KG
St. Josef am See 4
39052 Kaltern, Italy
Phone +39 0471 960230