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Morillon Startin Ehrenhausen 2018

ab 1 btl.
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ab 6 btl.
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Description

Weinfurore
17.0
20

Dieser Orts-Morillon aus Ehrenhausen ist nach dem traditionellen steirischen 600 Liter "Startin"-Fass benannt und wird in gebrauchten Fässern dieser Größe ausgebaut. Er verbringt mindestens ein Jahr auf der Hefe im Holzfass, um seine Finesse entwickeln zu können.
In der Nase eine leichte Reduktion von der Hefelagerung, Apfelschale, Melone, Sesamkörner mit leicht ätherischen Nuancen, dazu eine schöne Holzwürze mit einem Hauch Gewürznelken. Am Gaumen hat dieser steirische Chardonnay eine durchaus prägnante Ausprägung, mit einer gut tragenden Säure, dezent würzig, aber auch genug Körper für ein sehr angenehmes Mundgefühl, eine schöne Mineralik kommt durch. Ein guter Wein fürs Geld! [GB Jg. 2017]

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: SiltLimestoneSand
Vintage: 2018
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: STK
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Character: hearty + minerally
Food Pairing: FishPoultry, ChickenVealPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 22626
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2020 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527