Morillon Startin 2017

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Dieser Orts-Morillon aus Ehrenhausen ist nach dem traditionellen steirischen 600 Liter "Startin"-Fass benannt und wird in gebrauchten Fässern dieser Größe ausgebaut. Er verbringt mindestens ein Jahr auf der Hefe im Holzfass, um seine Finesse entwickeln zu können.
In der Nase eine leichte Reduktion von der Hefelagerung, Apfelschale, Melone, Sesamkörner mit leicht ätherischen Nuancen, dazu eine schöne Holzwürze mit einem Hauch Gewürznelken. Am Gaumen hat dieser steirische Chardonnay eine durchaus prägnante Ausprägung, mit einer gut tragenden Säure, dezent würzig, aber auch genug Körper für ein sehr angenehmes Mundgefühl, eine schöne Mineralik kommt durch. Ein guter Wein fürs Geld! [GB 12/2020]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2017
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: STK
Soil: SiltLimestoneSand
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: FishPoultry, ChickenVealPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 20131
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2019 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527
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