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Morillon Startin 2012

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Beschreibung

Startin war ein altes Hohlmass (566 Liter) in der Steiermark, und in ebendieser Fassgröße wurde dieser Wein ausgebaut. Sehr helles Grüngelb, in der Nase reifer gelber Apfel, etwas Blütenhonig, zarter Hauch von Anis und frischen Bratäpfeln. Am Gaumen kräftige Textur, druckvoll, ganz zarte Holznoten, etwas nach Weißbrot, Anklänge einer überreifen Ananas mit feiner aber dominater Säure zum Finish.
Vinaria
****
Weinfurore
16,5
20
Falstaff
92
100

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: LehmKalksteinSand
Jahrgang: 2012
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Charakteristik: leicht + fruchtig
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalbPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 14601
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 2,1 g/l
Säure: 5,6 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2014 bis 2018
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 26
8461 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527