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Morillon Ried Sulz 2016

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Beschreibung

Der obere Teil der Lage Sulz wurde im Jahr 1997 mit Morillon (Chardonnay) neu bepflanzt. Der karge, kalkreiche Mergelboden bringt tiefgründige, finessenreiche Weine mit schöner Fruchtausprägung. Mittleres Gelbgrün, in der Nase Pfirsich, Apfel und Quitten, etwas Wiesenkräuter und frisch gequetschte Weizenkörner, auch Spuren von grünlichen Traubenschalen und Sesam. Am Gaumen kompakt und mundfüllend, dezente Hefereduktion, gut anhaltende Säure mit tiefgründiger Mineralik, intensive Apfelfrucht im Finish, gute Länge, eleganter Speisenbegleiter! [GB JG. 2016]
A La Carte
94
100
Weinfurore
17,0
20
Gault Millau
17,5
20
Falstaff
94
100

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: SandKalksteinTon
Jahrgang: 2016
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Passt zu: BratenFischGebackenem (Schnitzel)mildem Käse
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes Holzfaß
Qualität: Erste Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19262
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101