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Morillon Ried Sulz 2015

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Description

Der obere Teil der Lage Sulz wurde im Jahr 1997 mit Morillon (Chardonnay) neu bepflanzt. Der karge, kalkreiche Mergelboden bringt tiefgründige, finessenreiche Weine mit schöner Fruchtausprägung. Mittleres Gelbgrün, in der Nase Pfirsich, Apfel und Quitten, etwas Wiesenkräuter und frisch gequetschte Weizenkörner, auch Spuren von grünlichen Traubenschalen und Sesam. Am Gaumen kompakt und mundfüllend, dezente Hefereduktion, gut anhaltende Säure mit tiefgründiger Mineralik, intensive Apfelfrucht im Finish, gute Länge, eleganter Speisenbegleiter! [GB 10/2017]
A La Carte
94
100
Weinfurore
17.0
20
Gault Millau
17.5
20
Falstaff
94
100

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: LimestoneSandClay
Vintage: 2015
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Wine Category: White Wines
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Character: rich + fruity
Food Pairing: RoastsFishSchnitzelSoft Cheese
Association: STK
Treatment: Cask
Quality: Erste Lage (Premier Cru)
Contents: 0.75 l
Item no.: 18491
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Residual Sugar: 1,3 g/l
Accidity: 6,3 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2017 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Austria
Phone +43 3453 4101