German
Description
Der obere Teil der Lage Sulz wurde im Jahr 1997 mit Morillon (Chardonnay) neu bepflanzt. Der karge, kalkreiche Mergelboden bringt tiefgründige, finessenreiche Weine mit schöner Fruchtausprägung. Mittleres Gelbgrün, in der Nase Pfirsich, Apfel und Quitten, etwas Wiesenkräuter und frisch gequetschte Weizenkörner, auch Spuren von grünlichen Traubenschalen und Sesam. Am Gaumen kompakt und mundfüllend, dezente Hefereduktion, gut anhaltende Säure mit tiefgründiger Mineralik, intensive Apfelfrucht im Finish, gute Länge, eleganter Speisenbegleiter! [GB 10/2017]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Soil: | Limestone, Sand, Clay |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Südsteiermark |
| Vintage: | 2015 |
| Food Pairing: | Roasts, Fish, Schnitzel, Soft Cheese |
| Quality: | Premier Cru |
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Association: | STK |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 1,3 g/l |
| Accidity: | 6,3 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2017 to 2022 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |
| Item no.: | 18491 |
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