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Morillon Ried Moarfeitl 2015

ab 1 Fl.
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ab 6 Fl.
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Beschreibung

Die Lage Moarfeitl ist der älteste Weingarten im Familienbesitz der Neumeisters und auch die beste Lage im gesamten Portfolio. Der Morillon aus der Lage Moarfeitl wird in 300 und 500 Liter Fässern spontan vergoren, bleibt dann so lang wie möglich auf der Vollhefe und insgesamt für 18 Monate im Fass.

In der Nase noch eine dezente Reduktion von der Hefelagerung, dazu feine Kräuterwürze, etwas grüne Banane, wirkt noch etwas verschlossen und kantig, rauchig Noten kommen hinzu, Weihrauch und etwas grüner Spargel. Am Gaumen mit straffen Beginn, viel Mineralik in Richtung dunkler Stein, zupackend, etwas grüne Birne, Wacholderblätter, intensiv und sehr druckvoll, die Frucht ist allerdings noch etwas verborgen. Ein grandioser Morillon, der noch einige Jahre Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten. [CB 05/2017] [CB 05/2017]
Vinaria
A La Carte
100
Gault Millau
20
Falstaff
100
Weinfurore
20

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: SandKalksteinTon
Jahrgang: 2015
Herkunft: Steiermark (Vulkanland)
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGroßes Holzfaß
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: STK
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Qualität: Große Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18026
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Österreich
Telefon +43 3473 8308