Morillon Ried Moarfeitl 2015

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Description

Die Lage Moarfeitl ist der älteste Weingarten im Familienbesitz der Neumeisters und auch die beste Lage im gesamten Portfolio. Der Morillon aus der Lage Moarfeitl wird in 300 und 500 Liter Fässern spontan vergoren, bleibt dann so lang wie möglich auf der Vollhefe und insgesamt für 18 Monate im Fass.

In der Nase noch eine dezente Reduktion von der Hefelagerung, dazu feine Kräuterwürze, etwas grüne Banane, wirkt noch etwas verschlossen und kantig, rauchig Noten kommen hinzu, Weihrauch und etwas grüner Spargel. Am Gaumen mit straffen Beginn, viel Mineralik in Richtung dunkler Stein, zupackend, etwas grüne Birne, Wacholderblätter, intensiv und sehr druckvoll, die Frucht ist allerdings noch etwas verborgen. Ein grandioser Morillon, der noch einige Jahre Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten. [CB 05/2017] [CB 05/2017]
Weinfurore
20
A La Carte
100
Falstaff
100
Gault Millau
20
Vinaria

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + minerally
Vintage: 2015
Quality: Große Lage (Grand Cru)
Style: dry
Grape Variety: Chardonnay
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak BarrelCask
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: STK
Soil: LimestoneSandClay
Origin: Vulkanland Steiermark
Food Pairing: FishPoultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 18026
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2017 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Austria
Phone +43 3473 8308