Morillon Ried Moarfeitl 2015
Description
Die Lage Moarfeitl ist der älteste Weingarten im Familienbesitz der Neumeisters und auch die beste Lage im gesamten Portfolio. Der Morillon aus der Lage Moarfeitl wird in 300 und 500 Liter Fässern spontan vergoren, bleibt dann so lang wie möglich auf der Vollhefe und insgesamt für 18 Monate im Fass.
In der Nase noch eine dezente Reduktion von der Hefelagerung, dazu feine Kräuterwürze, etwas grüne Banane, wirkt noch etwas verschlossen und kantig, rauchig Noten kommen hinzu, Weihrauch und etwas grüner Spargel. Am Gaumen mit straffen Beginn, viel Mineralik in Richtung dunkler Stein, zupackend, etwas grüne Birne, Wacholderblätter, intensiv und sehr druckvoll, die Frucht ist allerdings noch etwas verborgen. Ein grandioser Morillon, der noch einige Jahre Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten. [CB 05/2017] [CB 05/2017]
In der Nase noch eine dezente Reduktion von der Hefelagerung, dazu feine Kräuterwürze, etwas grüne Banane, wirkt noch etwas verschlossen und kantig, rauchig Noten kommen hinzu, Weihrauch und etwas grüner Spargel. Am Gaumen mit straffen Beginn, viel Mineralik in Richtung dunkler Stein, zupackend, etwas grüne Birne, Wacholderblätter, intensiv und sehr druckvoll, die Frucht ist allerdings noch etwas verborgen. Ein grandioser Morillon, der noch einige Jahre Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten. [CB 05/2017] [CB 05/2017]
Wine Profile
Grape Variety: | Chardonnay |
Soil: | SandLimestoneClay |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Steiermark (Vulkanland) |
Style: | dry |
Treatment: | Small Oak BarrelCask |
Closure: | Natural Cork |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Association: | STK |
Character: | rich + minerally |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Food Pairing: | FishPoultry, ChickenVeal |
Quality: | Große Lage (Grand Cru) |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18026 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2017 to 2027 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Austria Phone +43 3473 8308 |