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Morillon Muschelkalk 2019
Beschreibung
James Suckling
100
Eine Riedencuvée von verschiedenen Lagen mit Muschelkalk-, Kalkmergel- und Lehmböden, ausgebaut in großen, neutralen Eichenfässern, insgesamt 18 Monate auf der Feinhefe. Helles Grüngelb, in der Nase Apfelkompott, kräutrige Würze die an Waldmeister erinnert, ganz zart auch Karlsbader Oblaten. Am Gaumen filigran und elegant, dezente Säure die sich aber gut behauptet und so die Mineralität schön unterstützt, wieder Apfel mit einer Spur frischen Mandeln, bleibt auch im Finish sehr harmonisch. [GB 04/2022]
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | KalksteinMuschelkalk |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Qualität: | DACGebietswein |
| Vereinigung: | STK |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | KalbPastaRisotto |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 22882 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Österreich Telefon +43 3453 4101 |
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