Morillon Muschelkalk 2015
Description
Eine Riedencuvée von verschiedenen Lagen mit Muschelkalk-, Kalkmergel- und Lehmböden, ausgebaut in großen, neutralen Eichenfässern, insgesamt 18 Monate auf der Feinhefe. Helles Grüngelb, in der Nase Apfelkompott, kräutrige Würze die mich an Rucola erinnert, ganz zart auch Karlsbader Oblaten. Am Gaumen filigran und elegant, dezente Säure die sich aber gut behauptet und so die Mineralität schön unterstützt, wieder Apfel mit einer Spur frischen Mandeln, bleibt auch im Finish sehr harmonisch [GB 10/2017].
Wine Profile
Grape Variety: | Chardonnay |
Soil: | SiltShell Limestone |
Vintage: | 2015 |
Origin: | Südsteiermark |
Style: | dry |
Character: | fruity + minerally |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Closure: | Glas (Vino-Lok)Screwcap |
Association: | STK |
Treatment: | Cask |
Food Pairing: | FishPoultry, ChickenVeal |
Quality: | Steirische Klassik |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 18015 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2016 to 2021 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |