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Morillon Gamlitz 2014

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Beschreibung

Unser Eindruck nach vielen Proben mit den Steirischen Weinen des 2014er Jahrgangs ist, dass es eine Burgunder-Jahr werden könnte und dieser Morillon Gamlitz vom Sattlerhof ist das beste Beispiel dafür. Sehr leicht mit nur 11,5 % Vol. Alkohol und doch druckvoll mit einer kräftigen Mineralik und straffen Struktur. In der Nase gelber Pfirsich und etwas Limette, zart Kräutrige Anklänge mit Koriander, dazu auch etwas gelbe Birne, schon die Nase ist sehr vielschichtig und komplex, am Gaumen überwiegt erst mal die salzige Mineralik, die für einen Ortswein erstaunlich ausgeprägt ist, dann kommt etwas Birnenschale und Grapefruitzeste, auch hier etwas Kräutrig, zum Abgang hin kommt ein zarter Schmelz mit druckvoller Cremigkeit. [CB 03/2015]
Vinaria
FUN**
Weinfurore
16,5
20
Gault Millau
90
100

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: Kies & SchotterSandMuschelkalk
Jahrgang: 2014
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Charakteristik: leicht + fruchtig
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Ausbau: Stahltank
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Qualität: Steirische Klassik
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15871
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,8 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Sattlerhof GmbH
Sernau 2
8462 Gamlitz, Österreich
Telefon +43 3453 2556