Mon Blanc 2020
Description
Weinfurore
20
Der Mon Blanc ist ein äußerst feines, filigranes und duftiges Weißwein Cuvée und besteht zum Großteil aus Grünem Veltliner, Riesling und Weißburgunder, ein kleiner Anteil Muskateller gibt ihm frühlingshafte Duftigkeit und Frische. Zwei Wochen wurden die Trauben für den Mon Blanc auf der Maische vergoren und anschließend im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Der Wein ist sehr filigran und in sich ruhend, nur eine ganz dezenter Naturweintouch, sonst mit feinen floralen Noten und einem Hauch Würze. Auch am Gaumen sehr ausgewogen und mit eleganter Struktur, etwas Grip kommt durch, bleibt dabei aber sehr lebendig und saftig, auch hier florale Aromatik, dazu reife gelbe Frucht und viel Charme. Ein wunderbarer Naturwein, um sich an das Thema heranzutasten und für mich die perfekte Kombination zum Spargel. [CB Jg. 2019]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
Grape Variety: | Gemischter Satz |
Soil: | LoessGneissPrehistoric Rock |
Vintage: | 2020 |
Origin: | Kamptal |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Misc.: | Natural WineFermentation on the skinsSpontaneous Fermentation |
Food Pairing: | Asian FoodFishVeal |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Treatment: | Cask |
Association: | ÖTW |
Character: | Natural wine - funky |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 22576 |
Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
Best to drink: | 2022 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Austria Phone +43 2734 2116 |