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Materia Prima 2019

bio!
AT-BIO-402
ab 1 btl.
22,50 €
30,00 €/l
 
ab 6 btl.
21,38 €
28,50 €/l
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Description

Die Materia Prima der griechischen Philosophie stand Pate für diesen "Urstoff" - dessen handselektierte Traminer und Grüner Veltliner Trauben wurden spontan im Betonei auf der Maische vergoren. Mittleres Rotgold, in der Nase eine intensive Geruchsvielfalt, Tannennadeln, Nuancen von Harz, Wegerich, kandierte Orangen, Hagebute, Bratapfel und leicht ätherische Noten. Am Gaumen eine eher herbe Textur, knochentrocken mit einer rauchigen Würze, dezente Malznoten, sehr zarte Säure, guter Grip vom Gerbstoff. Ein elementarer Wein im Urzustand, in sich ruhend und doch bewegend! [GB 07/2021]

A La Carte
95
100
Weinfurore
17.0
20
Falstaff
92
100
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: White Blend (Cuvée)
Soil: Loess
Vintage: 2019
Origin: Wagram
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn
Misc.: Natural WineFermentation on the skinsNo Sulfites addedSpontaneous Fermentation
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: ÖTW
Food Pairing: FishPoultry, ChickenVeal
Character: Natural wine - wild
Contents: 0.75 l
Item no.: 22871
Actual alcohol: 11,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2021 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weinberghof Fritsch GmbH
Schlossberg 9
3470 Oberstockstall, Austria
Phone +43 2279 50370