Materia Prima 2018
Beschreibung
Die Materia Prima der griechischen Philosophie stand Pate für diesen „Urstoff„, dessen handselektierte Traminer Trauben wurden spontan im Betonei auf der Maische vergoren. Helle Bernsteinfarbe, in der Nase intensive Geruchsvielfalt, trockene Traminernoten, kandierte Orangen, Hagebute, Bratapfel, leichte ätherische Noten. Am Gaumen eine eher zarte Struktur, knochentrocken mit einer rauchigen Würze, dezente Malznoten, sehr zarte Säure, auch etwas Tannin im Abgang, für einen Orange-Wein angenehm trinkig. Ein elementarer Wein im Urzustand, in sich ruhend und doch bewegend! [GB Jg. 2015]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Sorte: | Cuvée weiss |
Boden: | Löss |
Jahrgang: | 2018 |
Herkunft: | Wagram |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
Besonderes: | NaturweinMaischegärungKeine Sulfite zugesetztSpontangärung |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Vereinigung: | ÖTW |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
Charakteristik: | Naturwein - wild |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20490 |
Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2026 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Hersteller: |
Weinberghof Fritsch GmbH Schlossberg 9 3470 Oberstockstall, Österreich Telefon +43 2279 50370 |