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Materia Prima 2014

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Vinaria
***
Weinfurore
17,0
20
Die Materia Prima der griechischen Philosophie stand Pate für diesen „Urstoff„, dessen handselektierte Traminer Trauben wurden spontan im Betonei auf der Maische vergoren. Helle Bernsteinfarbe, in der Nase intensive Geruchsvielfalt, trockene Traminernoten, etwas Maische, Hagebute, Bratapfel, leichte Medizinaltöne. Am Gaumen eine eher zarte Struktur, dezente Malznoten, sehr zarte Säure, für Orange-Wein durchaus trinkig. Ein elementarer Wein im Urzustand, in sich ruhend und doch in Bewegung! [GB 12/2015]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Traminer
Boden: Löss
Jahrgang: 2014
Herkunft: Wagram
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinMaischegärungKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: ÖTW
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16600
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Restzucker: 0,5 g/l
Säure: 5,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weinberghof Fritsch GmbH
Schlossberg 9
3470 Oberstockstall, Österreich
Telefon +43 2279 50370