Les Blancs Champagner 2019 Extra Brut

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20
Ein reinsortiger Chardonnay ist eine Seltenheit in diesem Teil der Champagne, die Familie Josselin war aber schon immer ein großer Fan der Finesse dieser Sorte und hat die Rebfläche daher über die Jahre stetig ausgeweitet. Der 2018er Les Blancs ist ungemein fokussiert, mit fester Textur und einem drahtigen Körper, ein bisschen wie ein vibrierendes Stück Kreide, allerdings mit sehr viel Finesse und feinster Perlage. In der Nase mit filigraner Reduktion, leise und hell, eine Spur gelbe Frucht, ungemein elegant und kompakt, dabei kerniger und fokussierter als es reinsortige Chardonnays aus der Champagne oft sind. Am Gaumen mit kreidigem Punch, engmaschige Textur, wieder minimalistische Aromatik, der Boden dominiert und bringt feine Salzigkeit und tolle Saftigkeit mit, die feine Perlage fügt sich stimmig ein und bringt mit schöner Cremigkeit noch mehr Länge. [CB Jg. 2018]
Steckbrief
Boden: Kalkstein, Ton, Mergel
Erzeugt in: Frankreich
Herkunft: Côte des Bar, Champagne
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Jahrgang: 2019
Passt zu: Antipasti, Hors d'oeuvre, Krustentiere
Sorte: Chardonnay
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Schaumwein
Weintyp: extra brut
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Abfüller:
Jean Josselin
14 Rue des Vannes
10250 Gye sur Seine, Frankreich
Artikelnr.: 27611
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