EN

Le Rouge 2021

bio!
FR-BIO-01
Premiumclubwein!
62,50 €
83,33 €/l
 
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand Lieferland für Steuerberechnung:
Nicht verfügbar

Beschreibung

Le Rouge ist im Jahrgang 2021 eine Cuvée aus Pinot Noir und Trousseau, der Poulsard der sonst auch teil der Cuvée ist, hat den schweren Frost des Jahres nicht überstanden. In der Nase mit dunkler Würze, hier wirkt der Trousseau dominant, etwas Schwarztee, ein Hauch Teer, Fenchel und Rosmarin, das war gerade mal die erste Nase, entwickelt sich toll mit Luft und zeigt große Komplexität. Am Gaumen zart, saftig und frisch, feiner Grip, deutlich heller und filigraner als die Nase vermuten lässt, scheint so als würde hier der Pinot dominieren, beerig, etwas Zwetschge und eine feine Würze, das Tannin ist feingliedrig und reif, tolle Stoffigkeit und eine geniale Balance für dieses schwierige Jahr.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Cuvée rot
Boden: Kalkstein
Jahrgang: 2021
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Weinkategorie: Rotwein
Passt zu: Ente, Fasan, WachtelGeschmortemJausnPastaWild
Charakteristik: Naturwein - easy
Herkunft: Jura
Erzeugt in: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24707
Vorhandener Alkohol: 11,6 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Hersteller:
Domaine de Saint Pierre
6 Rue du Moulin
39600 Mathenay, Frankreich
Telefon +33 384 739723