La Manina 2023

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore

16.0

Eine typische Terlaner-Cuvée aus 44% Weißburgunder, 38% Chardonnay und 18% Sauvignon Blanc. Die Trauben stammen aus den jüngsten Weinbergen von Manincor, ein Teil wird von Partnerbetrieben zugekauft. Sechs Stunden bleiben die entrappten Beeren zur Mazeration in der Presse, dadurch werden Aromen und Struktur aus den Schalen extrahiert. Das macht den La Manina nicht nur ziemlich duftig, sondern verleiht ihm zudem eine recht stoffige Textur und eine schöne Würze. Birne, Orangenblüten, Limette und Pink Grapefruit, dazu Kamille, etwas Minze und einen Hauch Salbei. Im Mund mit ganz schön viel Power und wieder diese Kräuterwürze, grüner Tee schwingt im Hintergrund mit, begleitet von zarter aber erfrischender Säure. [AS Jg.2022]

Wine Profile

Grape Variety:	White Blend (Cuvée)
Soil:	Gravel, Loam
Origin:	Südtirol (South Tyrol)
Style:	dry
Cultivation:	organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn
Closure:	Diam Cork
Category:	White Wine
Character:	rich + fruity
Vintage:	2023
Treatment:	Cask, Stainless Steel Tank
Misc.:	Spontaneous Fermentation
Produced in:	Italy
Quality:	DOC

Content:	0,75 l
Actual alcohol:	13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.:	9-10 °C
Best to drink:	2024 to 2028
Allergen information:	Contains sulfites.
Certified organic by:	IT-BIO-013
Bottled by:	Manincor KG St. Josef am See 4 39052 Kaltern, Italy Phone +39 0471 960230
Item no.:	27360