German
Description
Der Name des Weins steht für den französischen Ausdruck Copains, was Kumpels bedeutet, denn von seinen Kumpels kauft er die Trauben für diesen Wein. Genauer gesagt von seinen Kumpels im Beaujolais, von dort kommen die Chardonnay Trauben und auch ein kleiner Anteil Grauburgunder, die beide auf bläulichem Granit wachsen. Die Trauben wurden zusammen verarbeitet und für zwei Jahre auf der Vollhefe in kleinen und mittleren gebrauchten Holzfässern ausgebaut.
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Origin: | Beaujolais |
| Vintage: | 2019 |
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-12 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Domaine Ganevat Ham. de la Combe 39190 Rotalier, France |
| Item no.: | 25539 |
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