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Kékfrankos 2021

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Beschreibung

Weinfurore
20

Ein dunkler, würzig frischer Kékfrankos mit präsenter Säure und feiner Frucht. Die Trauben für diesen Kékfrankos wachsen im höhergelegenen Királymdomb-Pécsely, wo durch eine verlangsamte Reife die Trauben länger am Stock bleiben ohne hohe Alkoholwerte aufzubauen oder an Frische zu verlieren. Im Weingut angekommen werden die Trauben direkt entrappt und in offenen Holzbottichen für 8 Tage mit wenig Bewegung mazieriert und angegoren. Anschließend wird die Maische schonend abgepresst und in zwei ungarischen Eichenfässern und einem Tank fertig vergoren. Nach einem Jahr Ausbau auf der Hefe wird der Wein ohne Zusätze oder Wegnahme von Inhaltstoffen abgefüllt.

In der Nase sehr dunkel mit schwarzer Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren. Ätherische Noten von Eukalyptus, Pfefferwürze und Zitronenzeste, die dem Wein eine grüne Frische geben. Am Gaumen präsente Säure mit viel Sauerkirsche und Pflaume, wieder Pfefferwürze und mürbes, aber präsentes Tannin. Frischer, mundwässernder Nachhall. [SV 12/2022]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Blaufränkisch
Jahrgang: 2021
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Weinkategorie: Rotwein
Herkunft: Balaton
Erzeugt in: Ungarn
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueStahltank
Charakteristik: Naturwein - easy
Passt zu: SteakJausn
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24629
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Grand Vin de Barnag
Fö utca19
8291 Barnag, Ungarn
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