KalkundKiesel weiß aus dem Jahr 2020, heiß begehrt und endlich eingetroffen. Die weiße Einstiegscuvée von Preisinger verspricht ziemlich viel Spaß mit gut Stoff und Druck und genauso leger wie Claus selbst. Schon in der Nase mehr Intensität, reife Melone, Papaya, etwas Quitte und Wiesenkräuter, reife, gelbe Frucht mit einem kühlen kräutrigen Touch im Hintergrund, viel Kamille und etwas Eukalyptus, tolle Komplexität. Am Gaumen mit einnehmend saftigem Beginn, weich und wieder mit gelber Frucht, leicht mostig, eingelegte Ananas, Honigmelone, fermentierter Weißkohl und Birnenkompott. Der Gerbstoff versteckt sich etwas hinter dem Hefekleid und hinten raus wird die getrocknete Kräuteraromatik dominanter jedoch mit feinem, herbem Touch. Säure gut eingebunden und nicht unbedingt im Vordergrund, ein sehr saftiger und charmanter Weißwein, da müssen auch Naturwein-Anfänger nicht unbedingt Angst haben. Entwicklung mit viel Luft, sehr spannend. [NH 05/2021]