Kalkundkiesel weiss 2020

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

KalkundKiesel weiß aus dem Jahr 2020, heiß begehrt und endlich eingetroffen. Die weiße Einstiegscuvée von Preisinger verspricht ziemlich viel Spaß mit gut Stoff und Druck und genauso leger wie Claus selbst. Schon in der Nase mehr Intensität, reife Melone, Papaya, etwas Quitte und Wiesenkräuter, reife, gelbe Frucht mit einem kühlen kräutrigen Touch im Hintergrund, viel Kamille und etwas Eukalyptus, tolle Komplexität. Am Gaumen mit einnehmend saftigem Beginn, weich und wieder mit gelber Frucht, leicht mostig, eingelegte Ananas, Honigmelone, fermentierter Weißkohl und Birnenkompott. Der Gerbstoff versteckt sich etwas hinter dem Hefekleid und hinten raus wird die getrocknete Kräuteraromatik dominanter jedoch mit feinem, herbem Touch. Säure gut eingebunden und nicht unbedingt im Vordergrund, ein sehr saftiger und charmanter Weißwein, da müssen auch Naturwein-Anfänger nicht unbedingt Angst haben. Entwicklung mit viel Luft, sehr spannend. [NH 05/2021]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: Naturwein - funky
Jahrgang: 2020
Qualität: Landwein
Weintyp: trocken
Sorte: Cuvée weiss
Besonderes: NaturweinMaischegärungKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynrespekt
Ausbau: AmphoreGebrauchtes Barrique
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: Pannobile
Boden: Kies & SchotterKalkstein
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Passt zu: AsiatischFischHuhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22453
Vorhandener Alkohol: 11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 12-13 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller: Der Hund vom Nachbarn.
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