Das rote Pendant zum Kalkundkiesel weiss und somit auch ein richtiger Naturwein, ungeschönt, ungeschwefelt und unfiltriert abgefüllt. Trotzdem ein sehr zugänglicher und auch jetzt im jungen Stadium schon sehr gut antrinkbarer Rotwein. Wobei es sich hier eigentlich um einen gemischten Satz handelt, bei dem Claus Preisinger einen ganzen Weingarten, inklusive 20 % Weißweintrauben, gemeinsam verarbeitet hat. Erinnert ein wenig an die Naturweine aus Südfrankreich, ist im warmen 2015er Jahrgang mit nur 12,5 Alkohol und einer knackigen Säure allerdings leicht und animierend. Sehr viel florale Anklänge, leichte Rauchigkeit und etwas Brombeere, Veilchen kommt durch und eine dezente Animalik hält sich im Hintergrund. Am Gaumen feingliedrig und komplex, verändert sich mit Luft sehr stark, auch hier florale Anklänge, dezentes und mürbes Tannin, bleibt ungemein saftig auf der Zunge und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. [CB 07/2016]