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Jakobi Sauvignon Blanc 2019
Beschreibung
Der Sauvignon Blanc Jakobi, welcher den ehrenhaften Namen des Schutzpatrons Heiliger Jakob hat, ist von den Gebrüdern Gross eher klassisch und sortentypisch vinifiziert. Wir sprechen hier von einem sehr aromatischen, floralen und fruchtigen Sauvignon Blanc. Kräutriger Einfluss von Zitronenmelisse, Minze und ein Hauch von Brennnesseln, welche den vegetabilen Charakter einbringen. Grüngelber Apfel und reife Stachelbeeren unterstreichen den fruchtigem Ausdruck. Am Gaumen dominiert die klare Frucht gepaart mit einer sehr ausgeprägten Mineralität. Eine leicht gemüsige Note von gelber Paprika, nicht untypisch bei Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark, unterstützt das langanhaltende Mundgefühl am Gaumen. Auf alle Fälle kommt der Trinkfluss hier nicht zu kurz. Frisch, saftig, steirisch - würde man in der Region sagen. [NH 10/2020]
Steckbrief
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Boden: | KalksteinSandKies & Schotter |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Passt zu: | AsiatischKalbSpargel |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | STK |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 21195 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2023 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: | Brüder Gross GmbH |
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