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Jakobi Sauvignon Blanc 2019
Description
Der Sauvignon Blanc Jakobi, welcher den ehrenhaften Namen des Schutzpatrons Heiliger Jakob hat, ist von den Gebrüdern Gross eher klassisch und sortentypisch vinifiziert. Wir sprechen hier von einem sehr aromatischen, floralen und fruchtigen Sauvignon Blanc. Kräutriger Einfluss von Zitronenmelisse, Minze und ein Hauch von Brennnesseln, welche den vegetabilen Charakter einbringen. Grüngelber Apfel und reife Stachelbeeren unterstreichen den fruchtigem Ausdruck. Am Gaumen dominiert die klare Frucht gepaart mit einer sehr ausgeprägten Mineralität. Eine leicht gemüsige Note von gelber Paprika, nicht untypisch bei Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark, unterstützt das langanhaltende Mundgefühl am Gaumen. Auf alle Fälle kommt der Trinkfluss hier nicht zu kurz. Frisch, saftig, steirisch - würde man in der Region sagen. [NH 10/2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | GravelLimestoneSand |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Character: | light + fruity |
| Food Pairing: | Asian FoodVealAsparagus |
| Wine Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Association: | STK |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 21195 |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2023 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: | Brüder Gross GmbH |
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