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Fontanasanta Nosiola 2016
gehaltvoll + mineralisch
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Elisabetta Foradori

Fontanasanta Nosiola 2016
Elisabetta Foradori

Elisabetta Foradori - Fontanasanta Nosiola 2016
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Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Der Nosiola -eine alte autochthone Rebsorte im Trentin- von der Lage Fontanasanta wird bei Foradori lang auf der Maische in Amphoren ausgebaut. Ein weiteres Unikat von Emilio und Elisabetta - mit außergewöhnlicher Kraft und Struktur. In der Nase intensiv nach Birnenschale, Melone und Quitte, auch Rhabarber, Blütenhonig und ein Hauch Lorbeer, auch viel vom Schalenkontakt, Feuerstein in Richtung nasser Lappen. Am Gaumen eine sehr klare Textur, gelbfruchtig, breitschultrig, mit einer dezenten Phenolik, die Säure eher zurückhaltend, dazu viel Fruchtextrakt, alles sehr harmonisch verwoben und von großer Trinkigkeit. Unbedingt karaffieren und große Gläser benutzen! [GB 03/2018]

Hinweis: Naturweine werden unfiltriert, ungeschönt oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Weitere Informationen finden Sie hier oder rufen Sie uns an!
Auszeichnungen & Bewertungen:

Steckbrief

Kategorie Weißweine
Weintyp trocken
Sorte Manzoni Bianco
Land Italien
Region Trentino-Südtirol
Qualität Landwein
Alkohol 12,0 vol.%
Füllmenge 0,75 l
Preis/Liter 41,20 €
Artikelnr. 3111726
Jahrgang 2016
Trinkreife 2017 bis 2026
Trinktemp. 11 - 12 °C
Boden Kalk, Sand
Ausbau Großes Holzfaß, Beton
Passt zu Fisch, Pasta
Verschluß Naturkork
Gärung Spontangärung, Maischegärung
Besonderes Naturwein (raw)
Bio-Verband Demeter
Allergene Enthält Sulfite
Hersteller Azienda Agricola Foradori s.s.
Via Damiano Chiesa 1, I-38017 Mezzolombardo
Telefon +39 0461 601046
Bio-Kontrollstelle IT-BIO-006

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