Hárslevelü 2020

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Description

Weinfurore
20
Bei Bott Frigyes konzentriert man sich fast ausschließlich auf autochthone Rebsorten und Hárslevelu gehört zu den ganz traditionellen Rebsorten der Region. Spät reifend und mit guter Säure ausgestattet, sowie immer mit einer feinen Gerbstoff-Struktur, passt die Sorte perfekt in das warme Klima der Region. Beim 2020er Jahrgang wurden die Trauben im ganzen, direkt gepresst und in gebrauchten Holzfässern aus slowakische Eiche vergoren und ausgebaut, bevor es unfiltriert und ungeschönt mit einer kleinen Schwefelgabe in die Flasche ging.

In der Nase ist der Hárslevelü von Bott Frigyes durchaus expressiv und zeigt neben den sehr typischen, kühlen und kräutrigen Noten, auch reife Frucht und tiefe Würze, Salbei und Schwarztee, Melone und reifer Pfirsich, etwas Anis und schwarzer Pfeffer, ätherisch und frisch, intensiv und sehr komplex, dabei aber auch sehr ausgewogen und ruhig. Am Gaumen mit saftiger Säure, Frische Frucht beginnt, Zitrus und Quitte, dann kommt auch hier Würze, Wacholder und Pfeffer, feiner Gerbstoff wird von einer weichen Cremigkeit umspült, bleibt intensiv am Gaumen hängen. Ein fantastischer Sortenvertreter, ehrlich und ruhig mit viel Charakter, am besten ein großes Glas, viel Luft und nicht zu kalt trinken. [CB 09/2021]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2020
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Lindenblättriger
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Treatment: Cask
Produced in: Slovakia
Closure: Natural Cork
Soil: LimestoneClayVulcanic Rock
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacks
Contents: 0.75 l
Item no.: 23101
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2021 to 2028
Certified organic by: SK-BIO-002
Producer:
Bott-Frigyes
Obchodná 3
945 04 Komárno - Nová Stráž
Slovakia
Phone +421 905 222 995
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